Un accompagnement en gestion social
Talent et Tablier vous accompagne que vous dirigiez un établissement de proximité ou un réseau multi-sites, nous adaptons notre offre à vos besoins pour vous faire gagner en sérénité et en efficacité.
pour les TPE et PME du secteur de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
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UNE SOLUTION GESTION DU PERSONNEL 360°
Tous nos services sont modulables et activables à la carte.
3 MODES D'ACCOMPAGNEMENT
Flexibilité totale : un accompagnement sur mesure, de la gestion complète à l’assistance ponctuelle.
Vous déléguez, nous prenons tout en charge : collecte des données, traitement complet et formalités sociales.
DÉLÉGUÉ
Vous saisissez vos éléments, nous contrôlons et sécurisons vos données. Vous conservez la maîtrise et validez vos paies.
PARTAGÉ
SUPPORT
Vous gardez la main et pilotez au quotidien. Nous restons votre filet de sécurité et intervenons à votre demande.
TPE : LA SOLUTION OPTIMALE
Une offre claire et efficace, spécialement pensée pour les petites structures
Paie & Déclarations + Administration RH + Support Social Pro
Choisissez un mode d'accompagnement et recevez un devis personnalisé
Tarification simple, sans engagement. Réponse sous 24 h.
DES PRESTATIONS SUR MESURE
Des prestations ciblées pour structurer, faire grandir et fidéliser vos équipes au-delà de la gestion quotidienne.
Module "Gestion des talents"
Nous vous aidons à renforcer l’engagement et la performance de vos collaborateurs grâce à des actions concrètes et adaptées à vos besoins :
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Recrutement et intégration des collaborateurs
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Diagnostic des compétences (fiches métiers, écarts)
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Plan de développement des compétences (formation)
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Gestion des carrières (entretiens annuels, mobilité)
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Politique de rémunération (grille salariale cohérente)
Module "Performance Sociale"
Nous vous accompagnons dans la maîtrise de vos obligations sociales et dans la mise en place d’outils de pilotage fiables :
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Reporting social et tableaux de bord RH/paie
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Audit social, conformité RH et paie
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Bilan social, RSE, BDESE et obligations légales
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Étude de rémunération et des avantages sociaux
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Audit des contrats de prévoyance et mutuelle
Les bénéfices de notre solution
Expertise métier
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Gain de temps
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Prestation sur mesure
Tarif compétitif
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Réseau & Partenaires
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Ecoute & réactivité
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secteur "hôtellerie - café - restauration (HCR)"
Nous accompagnons les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés dans la gestion de leurs ressources humaines et de la paie. Grâce à notre expertise métier, nous connaissons les spécificités liées aux conventions collectives HCR : modulation, saisonnalité, extras, coupures, heures de nuit, repos compensateurs, etc.
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Hôtels et hébergements (APE 5510Z, 5520Z)
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Restaurants traditionnels (APE 5610A)
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Restauration rapide (APE 5610C)
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Cafés, bars, brasseries et bars-tabacs (APE 5630Z, 4726Z)
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Traiteurs et organisation de réceptions (APE 5621Z)
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Cantines et restauration collective (APE 5629A)




secteur "des métiers de bouches"
Nous accompagnons les artisans et entreprises des métiers de bouche dans la gestion de leurs ressources humaines et de la paie. Boulangeries, pâtisseries, boucheries, poissonneries, fromageries, chocolateries ou encore traiteurs : chaque structure a ses propres contraintes d’horaires, de travail de nuit, et de saisonnalité.
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Boulangeries et pâtisseries (APE 1071C, 1071D)
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Boucheries (APE 4722Z)
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Poissonneries (APE 4723Z)
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Fromageries et épiceries fines (APE 4729Z)
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Chocolateries, glaciers, confiseries (APE 1082Z, 1083Z)




Qui est le mieux placé pour gérer votre paie et le RH ?
100 % dédié aux métiers de bouche et au secteur HCR
Là où d’autres sont généralistes, nous parlons votre langage : modulation, extras, saisonnalité, coupures, repos…
Talent et Tablier
Spécialisation RH et paie
Cœur de métier 100 % dédié à la conformité sociale.
Prestations RH incluses
Formation, recrutement, étude de rémunération
Expertise HCR & métiers de bouche
Maîtrise concrète : extras, modulation, saisonnalité, polyvalence.
Contrôle des temps de travail
Vérification des horaires, coupures, seuils légaux, repos.
Analyse RH sectorielle
Chiffres clés : turnover, absentéisme, salaires, pratiques terrain.
Réseau de partenaires
Mutuelles, prévoyance, recrutement multi-employeur.
Tarifs lisibles et adaptés
Forfaits transparents, sans surprise, conçus pour les petites structures.
Cabinet généraliste
Service social secondaire
La paie est une activité annexe.
Pas de prestations RH
Ni conseil, ni recrutement, ni formation intégrée.
Multi-convention = confusion
Risque de mauvaise interprétation ou de non-conformité.
Variables non vérifiées
Pas de contrôle des temps, traitement en masse.
Aucune analyse RH sectorielle
Pas de vision sur les pratiques du métier ou les indicateurs sociaux.
Aucun accompagnement métier
Pas de réseau ni de dialogue avec les réalités terrain.
Tarifs peu lisibles
Facturation intégrée à des packages généraux, souvent rigides.










